Azuma Kazuma est un jeune garçon qui a passé sa jeunesse dans
la campagne. Son objectif dans la vie est totalement décalé : créer un
pain original et unique au Japon qui surpasserait le riz et toutes autres
traditions japonaises. Le jeune homme va alors aller jusqu'à Tokyo où il
va chercher à devenir un membre du plus grand groupe de patisserie
Japonais. Prêt à tout pour reussir, il sera aidé de Kawachi Kyousuke
un nouvel ami. Mais en plus de ça, Azuma possède des mains ayant une
chaleur superieure à la normale ,qui lui permettra d'accélerer la
fermentation du pain, rayonnante comme le soleil.
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